ESTRELAR OVOS EM ÁGUA ;)

Levar ao lume médio uma frigideira antiaderente e deixe aquecer um pouco, parta o ovo e deite-o no centro tempere com sal só a gema.

Quando a clara estiver branca e a parte superior continuar gelatinosa deite mais um pouco de água na frigideira mas não em cima do ovo e tape e deixe cozinhar 1 a 2 minutos.
Está pronto quando a gema estiver esbranquiçada e sem partes gelatinosas.

Fica na mesma delicioso, nem notamos a diferença ;)